冬至又称“冬节”“交冬”“贺冬”“亚岁”“一阳节”和“消寒节”等，古人认为，冬至过后，白昼的时间一天比一天长，是个吉祥的日子，值得庆贺冬至日也意味着开始进入一年中最冷的“数九”严寒天气。从冬至起，每数九天算一个“九”，数到九个“九”，共计八十一天后，春天便翩然而至，为进一步弘扬我国的民俗文化，继承传统习俗，满足学生校园活动需求，12月20号晚上和21号晚上，食品加工中心成功举办两场冬至包饺子活动。
20号晚上经和许睿老师协商沟通，生物工程学院自管委全体学生成员参与活动，活动开始后各各开始各显神通，展示自己包饺子的真本领，有“月牙饺”、“大肚饺”、“元宝饺”、“三角饺”、“蛤蜊饺”。 清水飘芙蓉，元宝落玉盘，当热气腾腾的饺子端上来时，代表同学们的“劳动成果”得到一致的好评。大家在一片欢呼声，一起品尝着美食，分享着快乐。将活动的氛围推向了高潮。
21号下午，医学院康复1、2、5、6班学生准时到达实训室准备场地和设备，由于人数较多，在老师们的安排下同学们分工明确，齐心包饺。活动现场充满了团结互助的气氛和大家庭的温暖。很快，热腾腾的饺子端了上来，大家都迫不及待的等着班长为大家盛上，脸上写满了快乐和幸福。随后，通过“猜歌名”、“你画我猜”、“拍手传数”等活动更加增强师生友谊，促进班级凝聚力。
冬至是我国一个非常重要的节气，包含了许多传统文化。通过举办这两次包饺子活动，使同学们真正感受到班级大家庭的温暖，让浓浓的关爱之情在寒冷的冬日里变得更温馨，近年来，食品加工实训中心举办多项开放型活动，组织校园直播兴趣小组培训活动、邀请校企合作企业—合肥篮塔为学生提供蓝莓奶油蛋糕培训、承办内审员资格证书现场考评等。
“立足校园，服务校园”食品加工实训中心将继续践行自己开放型实验室的使命，不断服务校园师生和社会。
