3月19日，由生物工程学院与安徽一毛餐饮管理有限公司联合举办的首届“肥叔育鹰”订单班技能大赛——“微生物检测技术”大赛圆满落幕。本次大赛作为校企合作横向课题《校企合作“肥叔育鹰”订单班》的重要组成部分，旨在深化产教融合，提升学生实践技能，为食品餐饮行业输送高素质技术技能人才。
大赛分为初赛和决赛两个阶段，经过前期严格选拔，共有27名选手进入决赛现场。决赛以“革兰氏染色”作为核心赛项，重点考查学生微生物检测操作规范性、实验精准度及结果分析能力。每名参赛选手需在规定时间内完成样本处理、染色制片、显微镜观察及结果判定等环节，这不仅是他们实践能力的一次提升，同时也是对专业教学质量的一次重要考核。
经过激烈角逐，本次大赛最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖若干。获奖学生不仅获得校企联合颁发的荣誉证书和奖金，还将优先进入安徽一毛餐饮管理有限公司实习或就业，实现“学习-实践-就业”的无缝衔接。刘修树院长在颁奖仪式上表示：“此次大赛是校企协同育人的创新实践，既检验了订单班的教学成果，也为学生提供了展示技能的平台，为行业需求与人才培养精准对接树立了典范”。安徽一毛餐饮管理有限公司负责人也指出，校企联合办赛是深化“肥叔育鹰”订单班合作的重要举措。通过竞赛，企业深度参与人才培养过程，将行业标准融入教学实践，助力学生掌握前沿技术，提升职业竞争力。未来，校企双方将继续推进课程共建、资源共享、人才共育，共同打造产教融合标杆项目，为区域经济发展注入新动能。
首届“肥叔育鹰”订单班技能大赛的成功举办，标志着生物工程学院与安徽一毛餐饮管理有限公司的校企合作迈上新台阶。通过以赛促教、以赛促学，双方将持续探索职业教育与产业需求深度融合的新路径，为培养新时代高素质技能人才贡献力量。(供稿：许睿 初审：刘艳萍 审核：刘修树）
